肉松饼是大家很喜欢吃的一种食品，如何挑选到好的肉松饼呢?小编给大家支招。

肉松是用猪的瘦肉或是鱼肉、鸡肉除去水分后经过特殊加工而成的肉制品，是一种肌肉纤维，肉松轻轻一咬就会融化，很松软

那么怎样来识别好的肉松呢

1.优质肉松颜色为金黄或淡黄色，有光泽，有弹性，呈疏松絮状，无结块变质发霉等现象，闻起来有肉香味，吃起来肉质鲜嫩，无肉筋碎骨，无渣滓，入口即化

2.做“肉松面包”馅儿肉松，一般会使用豆粉比例较高的肉粉松，这种粉比较多，做馅儿不明显，但撒在表明就不成丝，能看出来

教你简单自制肉松的方法

1.将牛肉或猪肉放在水里煮几分钟，去血沫，然后切成小块，放在高压锅里煮烂

2.接着将肉全部压碎，根据自己的喜好加入咖喱粉、糖、酱油、盐等调味品

3..后在锅中不停的翻炒，直到炒干为止，即可做出美味而健康的肉松，这样我们就可以吃到安全又美味的肉松啦

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